不溶性食物繊維と便秘とダイエット

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不溶性食物繊維は便秘やダイエットに効果があるのにどうして摂らないの?

不溶性食物繊維水溶性食物繊維と同様に便秘やダイエットに効果があるのですが、その摂り方に注意が必要です。間違った摂り方をすると逆に便秘をひどくする場合があるんです。

 

いんげん豆

不溶性食物繊維の働き

食物繊維は体内の消化酵素で消化されないため、そのまま排出される成分ですが、不溶性食物繊維は、以下のような特徴があります。

 

保水性 】(便秘解消効果)
胃や腸で水分を吸収して大きく膨らんで量(カサ)を増して、腸を刺激してぜん動運動を活発にして便通を促進します

 

吸着性 】(ダイエット効果)
腸内で有害物質や過剰な塩分を吸着してウンチと一緒に体外へ排出してくれるので、大腸がんや生活習慣病の予防になります。

 

発酵性 】(便秘解消効果)
善玉菌の栄養分(エサ)となって、善玉菌を増やして腸内環境を整えて腸の働きを活発にして、便秘の改善はもとより、様々な不調(病気)の予防や改善に役立ちます。

 

その他 】(ダイエット効果)

食べる時によく噛む必要があり、よく噛んで食べることでアゴの発育を促したり、歯並びが良くなる等の働きがあります。
よく噛んでたべることで噛む回数が多くなり、満腹感をいつもより早めに感じることで食べる量が減ってダイエットにつながる。

 

不溶性食物繊維を摂る上での注意点

不溶性食物繊維は、腸内の水分を吸収することでふくらんでウンチのカサ(量)を増やします。ウンチがある程度まとまった量になることで腸壁を刺激し、腸のぜん動運動(ウンチを腸から肛門に運ぶ動き)を活発にして、スムーズにウンチが排出されるので便秘の解消の効果があります。

 

しかし、不溶性食物繊維は水分を吸収するので、ウンチに水分を与えてやわらかくするように思えますが、実際は、ウンチの中に大量に不溶性食物繊維が含まれると水に溶けないためウンチと混ざりにくく、滑りは悪くなります。さらに、ウンチ自体の水分も奪ってウンチを固くしてしまうことになります。

 

なので、不溶性食物繊維の摂り過ぎには注意する必要があります。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は、バランス良く摂る必要があり、不溶性2:水溶性1のバランスが良いとされています。

 

不溶性食物繊維が多く含まれる食品

・いんげん豆やひよこ豆、うずら豆、そらまめ、枝豆、あずき、エンドウ豆などの豆類

・さつまいもなどのイモ類

・エリンギ、えのき、なめこなどのキノコ類

・切り干し大根キャベツ、ブロッコリー、茎ニンニク、ふきのとう、芽キャベツなどの野菜

・海藻類など

 

期待できる効果とは

・便秘や下痢などの便通改善

・痔の予防

・ダイエット効果

・高血圧

・血糖値改善

・憩室炎の予防、改善

・がん予防など

 

不足している食物繊維

不溶性食物繊維には、便秘を解消する効果やダイエット効果があるのに、食物繊維の摂取量は年々減っています。1日に必要な食物繊維は約20gと言われていますが、若い世代に行くほどその摂取量は少なく、20歳前後の女性では平均で約12g程度しか摂取されていません。

 

食物繊維を摂らないから便秘や肥満に悩むことになるのに、どうして食物繊維を摂らないのでしょう。やはり普通の食事だけでは限界があるのでしょうか?

 

もし、あなたが不足する食物繊維を摂って便秘を解消したり、ダイエットを成功させたいと思っているなら、世の中には良く出来た食物繊維があるものですね。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく含んでして、食べ過ぎを防いで、太りにくい体質にした上に、便秘まで解消してくれる食物繊維があるんですよ。

arrow_red どうしてそんなことが出来るかは、こちらを見て下さい。

 

 

 

 

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