腸内環境改善にスーパー大麦!

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腸内環境を整えるのに、食物繊維やオリゴ糖よりスーパー大麦がスゴイ!

腸内環境を整えるには、ヨーグルトや漬け物・キムチ、食物繊維やオリゴ糖などが良いと言われていますが、レジスタントスターチを多く含む食材のスーパー大麦がすごく効果があるようなのです。大麦の1種のもち麦もスゴイけど、それ以上だと評判です!

スーパー大麦って?

大麦の中でも、もち麦が優秀で、一時期、その良さ(ダイエット効果)がテレビの健康番組で紹介されると、品切れになる程でした。それだけもてはやされたもち麦よりも、もっとスゴイ大麦、というのがスーパー大麦なんです。スーパーと付くくらいなので、強力な感じがします。

 

腸内環境を整えること、つまり腸内に善玉菌を増やすには、ヨーグルトや漬け物・キムチなどで善玉菌(乳酸菌など)を直接摂ることも重要ですが、善玉菌を育てる栄養分(エサ)も重要な役割をする訳です。

 

善玉菌の栄養分(エサ)となるのが、食物繊維であったり、オリゴ糖などが、今までも摂られて来たのですが、それよりももっと善玉菌を元気にしてくれるのが、レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)を多く含むスーパー大麦だと言うことです。

 

レジスタントスターチって何?

レジスタントスターチは、レジスタント(抵抗する) + スターチ(でんぷん)が組み合わさった言葉で、消化されにくいデンプン(難消化性でんぷん)と言われます。つまり、人の小腸内で消化・吸収されにくいβ化されたデンプンなんです。

 

食物繊維、オリゴ糖と同じような性質があるので、小腸で消化・吸収されることなく大腸まで届きます。そして、善玉菌の栄養分(エサ)となって、善玉菌を元気にしてくれます。腸内の善玉菌を増やして、腸内環境を整える働きをするのです。

 

さらに、レジスタントスターチは小腸で消化・吸収されにくいので、カロリーとして身体に吸収されにくいという特性をもっています。摂取カロリーも通常のでんぷんと比べると半分ほどです。カロリー50%オフなのです。

 

また、食べてから体に吸収されるまでの時間が長いので、非常に腹持ちが良く、空腹感や食欲を抑える効果により、食事の量を少なくする働きもあります。ダイエット効果を望む方には、とてもうれしい食材なのです。

 

レジスタントスターチを多く含むものとは?

レジスタントスターチは大麦、玄米、白米、まめ類、いも類などと言った炭水化物の多い食品に含まれることが多いようです。一般の大麦も100g中に18%以上含まれているのですが、スーパー大麦には、一般の大麦の約4倍のレジスタントスターチが含まれます。

 

玄米や白米を炊いたご飯やおにぎり、蒸かしたイモなども、温かいままでもレジスタントスターチは含まれますが、冷やすことで増やすことが可能なので、冷や飯にすることでレジスタントスターチが増えるのです。

→ 冷や飯で食べると、レジスタントスターチの量がアップする詳細は、こちら

 

レジスタントスターチをたくさん含むスーパー大麦を試したみたいと思われる方は、下記を参照してみてください。

→ スーパー大麦の商品は、こちら

 

面倒くさがりな方は、やっぱり・・・

レジスタントスターチが大変良いもので、それをたくさん含むスーパー大麦も、良い食材だとお分かりいただけたと思います。しかし、毎日続けていくには、ちょっと大変ですよね。

 

私でも、最初の3,4回はやってみましたが、続けるには無理がありました。習慣になればできるかも知れませんが、新しいものには飛びつくものの、面倒くさがりなために長く続けることが出来ないのです。

 

私の場合は、腸内環境を整えるのにやっぱり乳酸菌のサプリメントを使うのに戻ってしまいました。毎月、送られてきて、1日1回カプセルを飲むだけなお手軽な方法で、スッキリした毎日が続けられているのです。

 私が毎日、手軽に続けている腸内環境を整える方法は、こちら

 

 

 

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